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移住者インタビュー

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五泉に移住してこられた方にインタビューをしました
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#経営

結婚をきっかけに移住し起業。自然体で地域を受入れ溶け込む珈琲店オーナーさんのお話し【移住者インタビュー】

こんにちは。移住コンシェルジュの中野です。五泉市に移住をされた方にお話を伺っています。 今回、お話を聞かせていただいたのは、LOOP&LOOPの中にあるコーヒー店「ensui」のオーナー細貝さん(32)。細貝さんはJターンというかたちで2020年1月に五泉市出身の奥さんとお子さんともに五泉市に移住をされました。 ー 五泉市に移住をした経緯を教えてください。 自分は小千谷市出身なのですが、大学進学を機に上京、卒業後も都内の会社に勤めていました。大学生の時にコーヒーのおもし

強みを活かして五泉で起業。何もないからこそスタートするには良い。【移住者インタビュー】

こんにちは。移住コンシェルジュの中野です。 今回は、五泉市に移住をされた方にお話を伺いました。 お話を聞かせて頂いたのは、東京都から移住された江口さん。江口さんは東京の洋菓子店でパティシエールとして長年修行されたあと、昨年12月に故郷である五泉に帰ってお店をオープンされました。 五泉市に移住をした経緯を教えてください。 東京の世田谷で「Un Sourire(アンスリール)」という洋菓子店をオーナーと2人で経営していましたが閉店することになり、オーナーからは、店を引き継い