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五泉の産業

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#田舎暮らし

オススメ！五泉のいちご狩り（越後姫）スポット【オアシス ストロベリーファーム】

皆さん、こんにちは！移住コンシェルジュの中野です。前回、五泉市特産の甘くて美味しいいちご「越後姫」をご紹介させていただきました。 今回は、五泉市内にある「越後姫」のいちご狩りスポットをご紹介させていただきます。関東で暮らしていた時は、いちごの旬といえば１月～２月で、寒い時期にいちご狩りに出かけるイメージでしたが、新潟県では３月中旬頃からいちご狩りがスタートし、５月～６月まで楽しめるんです。「高設栽培」で立ったままいちご狩りができ、足元もきれいに舗装されているため、どなたでも

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オススメ！五泉のいちご狩り（越後姫）スポット【みながわ農園】

皆さん、こんにちは！移住コンシェルジュの中野です。前回、五泉市特産の甘くて美味しいいちご「越後姫」をご紹介させていただきました。 今回は、五泉市内にある「越後姫」のいちご狩りスポットをご紹介させていただきます。関東で暮らしていた時は、いちごの旬といえば１月～２月で、寒い時期にいちご狩りに出かけるイメージでしたが、新潟県では３月中旬頃からいちご狩りがスタートし、５月～６月まで楽しめるんです。「高設栽培」で立ったままいちご狩りができ、足元もきれいに舗装されているため、どなたでも

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越後姫の出荷が始まっています！～可憐でみずみずしい新潟のお姫様～

皆さん、こんにちは！移住コンシェルジュの中野です。スーパーの店頭や直売所などにいちごが並び始めました。新潟では「越後姫《えちごひめ》」という品種が有名でとても人気があります。私も初めて食べた時はその美味しさに感動しました！五泉市に移住する前は、近所のスーパーでは買うことが出来なかったので、五泉の親戚から送ってもらう越後姫は貴重で貴重で、家族で喜んで食べていたものです。一度その味を知ってしまうと、もう他の品種は食べられなくなるぐらい！そんな越後姫が、五泉市内のスーパーや直売所で

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五泉の色白レンコン、五泉美人

白くつややかな表面 肉厚でシャキシャキとした心地よい食感 五泉のレンコンブランド「五泉美人」 ＊－＊－＊－＊－＊ 午後3時、ＪＡ新潟かがやきの木越集出荷場に続々と農家の車が来ました。素早く荷下ろしされたのは、「五泉美人」の段ボールと「五泉蓮根出荷組合」のビニール袋に入っているレンコンでした。赤い印字の袋と対照的に、レンコンは白い。パレットに積み上げたレンコンは出荷先の市場ごとに仕分けられ、出荷を待っていました。 皆さん、こんにちは！地域おこし協力隊の邱です。五泉市の農業

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シンプルで安いものが一番。五泉で愛され続けて96年／栄軒ベーカリー。

皆さん、こんにちは。移住コンシェルジュの中野です。今回は、五泉で愛され続けて96年！栄軒ベーカリーの坂井康二社長にお話をお伺いしてきました。 ＞昭和２年創業とのことですが、ここまで長く続いてきた秘訣は何だと思われますか？ まず一つは、無理に店舗数を増やさず、この店舗のみで地道に製造を続けてきたことでしょうか。また、偶然ですが２０年ほど前に駐車場のスペースを確保することができ、お客様の利便性があがったことによりたくさんの方においでいただけるようになりました。一時期、学校給食

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私たちの色を世界へ。／共同精錬染色工業株式会社

協力隊の本間です。今回は共同精錬染色工業株式会社代表取締役社長の松尾孝さんから糸の染色についてお話を伺ってきました。 企業紹介昭和２２年１２月に創立された共同精錬染色工業株式会社さんは、主にセーター用の糸を染色しています。現在、１日にセーター１万枚分の糸の染色を行っているそうです。 糸ってどうやって染めるの？試染め（しぞめ） 糸を染めるにはまずは色作りから。 色を作るのはコンピュータからの指示ですが糸の素材によって染まり方が違うため、コンピュータの指定通りの色にならない

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年に一度の栗の祭典／第４８回村松栗祭り

新潟県五泉市地域おこし協力隊の本間です。１０月２３日（月）にさくらんど会館で行われた「第４８回村松栗祭り」に行ってきました。 村松産の栗を求めて市内外から来場者 村松栗祭りは毎年１０月２３日に行われ、村松栗組合に加盟する栗農家さんにとって１年間の集大成となるイベントです。会場では『共進会』と呼ばれる栗の品評会や、焼き栗や生栗の販売の他に栗を使ったお菓子なども販売されました。中でも焼き栗のブースには大行列ができ、平日の開催にも関わらず、市内外から多くの人がお越しになり、会場

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